Kuchnia regionalna
W Zajeździe Pod Kłobukiem kuchnia regionalna staje się prawdziwą sztuką, łączącą w sobie bogactwo tradycji z nowoczesnym podejściem do gotowania. Nasze dania są starannie przygotowywane z najwyższej jakości lokalnych składników, co pozwala nam na stworzenie wyjątkowych potraw, które oddają ducha Warmii i Oberlandu. Menu restauracji to prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna smaków i aromatów, które przenoszą naszych gości w podróż po kulinarnym dziedzictwie regionu. Każde danie, które serwujemy, jest efektem naszej pasji i szacunku do tradycyjnej kuchni.
Nasza kuchnia to nie tylko jedzenie, to także opowieść o historii i kulturze regionu. Przygotowujemy potrawy według historycznych przepisów, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie, co sprawia, że każde danie ma swoją unikalną historię. Jako członek organizacji „Dziedzictwo Kulinarne Warmia-Mazury-Powiśle”, angażujemy się w utrzymanie i promowanie tradycyjnej kuchni regionalnej, przyczyniając się do jej rozwoju i zachowania dla przyszłych pokoleń.
Nasze menu
Nasze menu to prawdziwa uczta dla podniebienia. Oferujemy szeroki wybór dań, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Nasze specjalności to między innymi:
- klopsiki królewieckie,
- pieczeń z dzika,
- sandacz po warmińsku,
- farszynki (kotleciki ziemniaczane),
- dzyndzałki (pierożki z nadzieniem wołowym),
- żur,
- carpaccio ze słoniny i borowików,
- gulasz,
- knedle ze śliwkami,
- pierogi,
- golonka w piwie.
Każde danie jest starannie przygotowywane z najwyższej jakości składników, które pochodzą z lokalnych dostawców.
Nie zapomnieliśmy także o miłośnikach słodkości. W naszym menu znajdą Państwo pyszne ciasto ze śliwkami, które jest doskonałym zakończeniem każdego posiłku. Do naszych dań polecamy piwo Starogdańskie, które doskonale komponuje się z potrawami. W sklepiku z regionalnymi produktami oferujemy zaś domowe przetwory i wyroby, które pozwolą Państwu zabrać kawałek naszej kuchni do domu.
Kuchnia po rewolucjach Pani Magdy Gessler
Nasza restauracja miała zaszczyt gościć Panią Magdę Gessler w ramach programu “Kuchenne Rewolucje”. To doświadczenie przyniosło nam nie tylko popularność, ale także cenne wskazówki i inspiracje. Podczas udziału w “Kuchennych Rewolucjach” nastąpiła znacząca przemiana naszej restauracji. Zmieniliśmy nie tylko wystrój, ale przede wszystkim podejście do kulinariów. Zdecydowaliśmy się na powrót do korzeni i postawienie na tradycyjną kuchnię warmińsko-mazurską. To połączenie prostoty, autentyczności i pasji naszych kucharzy sprawia, że nasze dania cieszą się ogromnym uznaniem gości. Pani Magda Gessler zainspirowała nas, by zadbać o jakość składników i wyjątkowy wygląd potraw, co zdecydowanie podniosło wartość oferty.
Postawienie na tradycję to decyzja, która okazała się strzałem w dziesiątkę. Dania przygotowywane według starych, sprawdzonych receptur cieszą się ogromnym uznaniem naszych gości. Wierzymy, że sekret tkwi w prostocie i autentyczności smaku. Nasza restauracja jest miejscem, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, co czyni każdą wizytę wyjątkowym doświadczeniem kulinarnym. Goście doceniają nasze podejście do tworzenia dań – od klasyków kuchni warmińsko-mazurskiej po smaczne propozycje dla osób, które nie jedzą mięsa. Oprócz wyjątkowych potraw dbamy o atmosferę lokalu, oferując nie tylko pyszne jedzenie, ale także ciepłą i przyjazną obsługę. Każdy detal jest starannie dopracowany, aby zadowolić nawet najbardziej wymagających gości.
Cechy oferowanych dań
Dania serwowane przez nas są przygotowywane według tradycyjnych receptur, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie. To sprawia, że nasza kuchnia ma niepowtarzalny charakter i smak. Nasze potrawy przygotowują doświadczeni kucharze, którzy z pasją podchodzą do swojej pracy. Ich umiejętności i wiedza pozwalają na stworzenie dań o wyjątkowym smaku. Do przygotowania potraw używamy tylko najwyższej jakości składników. Stawiamy na świeżość i naturalność produktów, co bezpośrednio przekłada się na jakość serwowanych przez nas potraw. Dania nie tylko smakują wyśmienicie, ale także prezentują się pięknie. Dbamy o to, aby każda potrawa była nie tylko ucztą dla podniebienia, ale także dla oka.
Opcje dla wegetarian
Nie zapomnieliśmy również o wegetarianach. Oprócz dań mięsnych, oferujemy różnorodne opcje roślinne, które zachwycają smakiem i aromatem. Pierogi ruskie, farszynki, a także pyszne sałatki i desery – wszystko przygotowane z myślą o tych, którzy unikają mięsa. Każde danie jest starannie przygotowane, aby zaspokoić najbardziej wymagających gości, którzy szukają smaków zgodnych z ich preferencjami dietetycznymi. Nasze propozycje wegetariańskie łączą tradycyjne receptury z nowoczesnym podejściem. Dbamy o to, aby wszystkie składniki były świeże, lokalne i najwyższej jakości, co gwarantuje pełnię smaku i wyjątkowe doświadczenia kulinarne.
Zatem zapraszamy do naszej restauracji, aby osobiście przekonać się, jak wspaniale smakuje kuchnia warmińsko-mazurska. Czeka na Państwa nie tylko wyjątkowe jedzenie, ale także niezapomniane doznania kulinarne, które sprawią, że każda wizyta w Zajeździe Pod Kłobukiem będzie wyjątkowa i pełna smaku.
